مبانی علمی غذا درمانی و رژیم های غذایی

مبانی علمی غذادرمانی و رژیم های غذایی و کاربرد گیاهان شفابخش در پیش گیری و درمان بیماریها :
بخش اول نقش انواع رژیم های غذایی و امساک و پرهیز در غذا برای پیش گیری و درمان بیماریها؛ بخش دوم ترکیبات مهم و اصلی مواد خوراکی از منابع گیاهی و حیوانی و بهترین روش استفاده از آنها؛ آزمونی توأم با آموزش برای سلامتی
استاد دکتر سیدحسین میرحیدر، متولد 1298، یکی از برجسته‌ترین دانشمندان ایران‌زمین در زمینه گیاه‌شناسی و به‌ویژه گیاهان دارویی هستند. ایشان در سال 1320، در سن 22 سالگی از دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، در رشته گیاهان‌شناسی کشاورزی، فارغ‌‌التحصیل شدند و سه سال پس از آن، برای ادامه تحصیل به فرانسه سفر کردند و در دانشگاه بزرگ و معتبر «نانسی» مشغول به تحصیل شدند و پس از سه سال، با وجود مقررات بسیار سخت دانشگاه، تحصیلاتشان را در آنجا به پایان رساندند.