دانش تغذیه
امتیاز دهید
نویسنده:
دین اورنیش
مترجم:
حسن فشارکی زاده
امتیاز دهید
کتاب «دانش تغذیه» نوشته دین اورنیش، اثری درباره رابطه میان تغذیه، وزن و سلامت است که تمرکز اصلی آن بر نقش الگوی غذایی در پیشگیری و بهبود بیماریهای مزمن، بهویژه بیماریهای قلبی، قرار دارد. کتاب موضوعاتی مانند چاقی، غذاهای مفید و زیانبار، نوشیدنیها، مکملها، سلامت قلب و ارتباط تغذیه با سرطان را بررسی میکند و در بخشهایی نیز به الگوی غذایی کمچرب و عمدتاً گیاهی مورد تاکید اورنیش میپردازد.
این کتاب را بیشتر میتوان در چارچوب دیدگاه تغذیهای دین اورنیش درباره تغییر سبک زندگی خواند؛ دیدگاهی که غذا را در کنار فعالیت بدنی، مدیریت استرس و دیگر عوامل سبک زندگی در سلامت انسان موثر میداند.
آنچه در این کتاب می خوانیم:
فصل ۱: جوانی پایدار
فصل ۲: چاقی و راهکارهای عملی مقابله با آن
فصل ۳: رژیم های غذایی زیان بخش
فصل ۴: آشامیدنی ها
فصل ۵: غذاهایی که بازسازی می کنند
فصل ۶: گروه چهارگانه نوین غذاها
فصل ۷: رژیم غذایی برای بازیابی سلامت قلب
فصل ۸: رژیم غذایی پیشگیری از بیماریهای قلب
فصل ۹: چرا مواد تکمیل کننده ضروری می باشد و چه اندازه؟
فصل ۱۰: سرطان و ایمنی
فصل پایانی
این کتاب را بیشتر میتوان در چارچوب دیدگاه تغذیهای دین اورنیش درباره تغییر سبک زندگی خواند؛ دیدگاهی که غذا را در کنار فعالیت بدنی، مدیریت استرس و دیگر عوامل سبک زندگی در سلامت انسان موثر میداند.
آنچه در این کتاب می خوانیم:
فصل ۱: جوانی پایدار
فصل ۲: چاقی و راهکارهای عملی مقابله با آن
فصل ۳: رژیم های غذایی زیان بخش
فصل ۴: آشامیدنی ها
فصل ۵: غذاهایی که بازسازی می کنند
فصل ۶: گروه چهارگانه نوین غذاها
فصل ۷: رژیم غذایی برای بازیابی سلامت قلب
فصل ۸: رژیم غذایی پیشگیری از بیماریهای قلب
فصل ۹: چرا مواد تکمیل کننده ضروری می باشد و چه اندازه؟
فصل ۱۰: سرطان و ایمنی
فصل پایانی
آپلود شده توسط:
hasanvahidi
1398/11/26
دیدگاههای کتاب الکترونیکی دانش تغذیه