هنر آشپزی با گوشت چرخ کرده: کوفته ها

مجموعه ای از غذاهای لذیذ با انواع گوشت چرخ کرده گوساله، بره و مرغ
شامل کباب، سنبوسه، پیراشکی، کتلت و... همراه با توضیحات کامل

دستورات و ایده های جالب و فوق العاده در این کتاب برای آماده کردن و سرو گوشت چرخ کرده به طور حتم دوستان و خانواده را تحت تاثیر قرار می دهد.
گوشت چرخ کرده، محبوبت ترین، اقتصادی ترین و بدون شک متنوع ترین و متداولترین فرم گوشت می باشد. شما باید تنها فکر کنید که چه چیزی میخواهید با آن درست کنید: آن را رولت کرده یا شکل بدهید، سپس گوشت را آبپز کرده، در فر یا ماهیتابه بپزید، تفت داده یا سرخ کنید.
امروزه سوپر مارکتها یا قصابها به دلیل آگهی بر این موضوع که امروزه افراد به فکر سلامتی و تندرستی خود هستند، سعی می کنند تا گوشت کم چرب تهیه نمایند. این یک پیشرفت فکری برای خانواده ها افرادی است که به سلامتی خانواده خود اهمیت می دهند.
دستورات این کتاب همگی از گوشت چرخ کرده کم چرب استفاده شده است. بهرحال آنها به همان نسبت که با گوشت چرخ کرده در حد استاندارد آماده شوند، بسیار لذیذ هستند.